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簡易老麵做法
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法國老麵
做法 · 將法國麵包粉、麥芽精和冰水放入主鍋,以20 秒/速度3混合,打開主鍋蓋並於麵糰表面撒上乾酵母粉,取下主鍋,置於一旁靜置20分鐘。 · 將主鍋架回主機座上,於主鍋內 ...
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