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簡單餅乾比例
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黃油餅乾,香甜酥脆不加泡打粉,訣竅在這裡,比買的好吃10倍
黃油餅乾這個方子烤出來是比較清爽的餅乾脆,不是珍妮曲奇那種掉渣的酥,沒什麼技術含量 ... 黃油與材料的主要成分—低筋麵粉的比例決定了餅乾的酥脆。
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