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酥鬆餅乾的關鍵在於??比例決定餅乾的脆、硬、鬆、酥!

酥鬆餅乾的關鍵在於??比例決定餅乾的脆、硬、鬆、酥! · 油脂使用量越多，呈現口感越酥。 · 而油：糖=2：1 的配方結構中，雖然液態量增加，麵粉增加比例還是 ...

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