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簡單西餐前菜
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https://books.google.com.tw/books?id=pYo6DwAAQBAJ&pg=PA14&lpg=PA14&dq=%E7%B0%A1%E5%96%AE%E8%A5%BF%E9%A4%90%E5%89%8D%E8%8F%9C&source=bl&ots=T1RdmBXfbn&sig=ACfU3U3SlAknK_ObEDH7BrSIapqsy8OYyQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjW6e7Og5__AhXnFjQIHWqFCwoQ6AF6BQj3ARAD
好評の宿: 《大好評旅店》Part13 - 第 14 頁 - Google 圖書結果
... 轉而料理著重擺盤藝術的西餐,設計菜色的理念是:簡單調味吃到食物的新鮮,並且多用煎、烤, ... 前菜「起司鵝肝醬佐魚子」與「鮮蝦薯泥沙拉」也同樣色香味俱全。
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