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107學年度暑假轉學招生考試 - 國立宜蘭大學

食用油脂在分類上屬於簡單脂質,其化學組成稱為:(1)油(2)丙三醇(3)三酸甘油. 酯(4)脂蛋白。 5. 下列何者非為生物技術於食品加工廠廢棄物處理及利用的例子:(1)果膠酶可 ...

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