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脂質Flashcards - Quizlet

簡單脂質 ( simple lipid ) : 脂肪酸和醇類形成的酯類( 三酸甘油由酯) ( 1 ) 油( oil ) : 脂肪酸+ 甘油( 醇) , 室溫下呈液態。 ( 2 ) 脂肪( fat ) : 脂肪酸+ 甘油( 醇) ...

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