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栗の皮のむき方（ためしてガッテン） | ゆで方・圧力鍋・料理レシピ

圧力鍋で10分加熱するだけで、渋皮が簡単にむけます。 ... 加圧の時間を3～5分位の短かめにすれば、半生に仕上がるので、炊飯器で栗を炊き込んでも大丈夫です。

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