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永續的一餐: 簡樸、靈活與惜食的烹飪手札| 誠品線上

她在＜如何反敗為勝＞這章寫得好：肉煮得太硬，可以做成泰式豬肉沙拉、酥脆法式培根丁，或和蔬菜炒成什錦；燒焦的節瓜可以參考中東蔬菜泥的做法，變化成煙燻口味節瓜蘸 ...

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