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節瓜煮湯要削皮嗎
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https://books.google.com.tw/books?id=OFxlEAAAQBAJ&pg=PA7&lpg=PA7&dq=%E7%AF%80%E7%93%9C%E7%85%AE%E6%B9%AF%E8%A6%81%E5%89%8A%E7%9A%AE%E5%97%8E&source=bl&ots=B9zHKozn7a&sig=ACfU3U0qEbLZbQ4nYLtO_ynhbYCypOK9qg&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjO5fjHrZz4AhUWyosKHfh5CpMQ6AF6BAgUEAM
全球中央10月號/2020 第142期 - 第 7 頁 - Google 圖書結果
青翠時削皮,質地如脆瓜。切成對半,去除白色種籽,再簡單水煮食。原本以為會像絲瓜的軟綿,怎知清脆的口感接近節瓜,快炒或煮湯似乎都合宜。現在也是絲瓜季節, ...
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