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【食譜筆記】韓式煎櫛瓜-讓小孩也敢吃,蛋香節瓜清爽不苦澀

煮熟後是介於大黃瓜和絲瓜中間的口感. 但又沒那麼軟,帶一點苦澀. 所以我料理櫛瓜時都會在切成想要的形狀後. 先用鹽醃10-15分鐘. 能去苦澀外,吃起來也較脆口.

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