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節瓜切絲
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櫛瓜起士雞肉卷 - 野犬的春夢
1.雞胸肉去皮去三角骨切對半,去除小雞柳,用蝴蝶刀法切成大薄片。 · 2.用刀背將較厚的部分敲薄,灑上鹽和胡椒,靜置備用。 · 3.將櫛瓜切成細碎,也可以用刨絲器刨成瓜絲。
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