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小型餐飲業 - 新北市衛生局

小至攤販業，不論規模大小，均須遵守食品安全衛生理念。 因小型餐飲業者大多為一人身兼數職，造成難以完整落實. 自主管理，本手冊專為小型餐飲業管理衛生人員而設計， ...

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