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筍絲處理
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電鍋料理|黑糖筍絲焢肉。迷人古早味
五花肉略冰硬,切成1.5~2公分厚片狀(我切太厚,應該能切成8片)。桂竹筍事先處理好(詳如步驟2)。青蔥切段,蒜頭剝除外皮,薑切片,紅辣椒洗淨不切 ...
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