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筋引刀用途
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【心得】小學徒的買刀心得@職場甘苦談精華區
前兩者是刺身刀跟殺魚刀,薄刃用途則是蔬菜刀跟削皮刀. 薄刃比起一般的 ... 筋引是用堺孝行的銀三綱黑丹柄. 用的日式刀子絕大部分都以推切為主. 西式主 ...
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「筋引刀用途」
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