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筋引刀用途
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新手廚刀指南,如何選一把適合自己的廚刀
... 筋引、三德刀等基本刀型,皆因料理需求不同而搭配不同的刀型。其中, ... 三德刀的意思是它能有三種用途,有人說是能處理”肉、魚、蔬果”,也有人說 ...
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