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面包二次发酵要多久,怎样判断二次发酵好了-乐哈健康网

二次发酵 又叫最后发酵，一般要求在38度左右的温度下进行，为了保持面团 ... 一次发酵，第二天再与其他原辅料混合，重新搅拌成面团，经过短时间的二次 ...

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