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第二次發酵溫度
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怎樣判斷二次發酵好了麵包二次發酵要多久 - 健康大巴
麵包二次發酵一般要40分鐘左右。 二次發酵又叫最後發酵,一般要求在38度左右的溫度下進行,而且為了保持麵糰表皮不失水,同時 ...
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