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Re: [問題] 買到有苦味的竹筍- 看板cookclub - PTT美食旅遊區

妳沒有寫出烹煮的過程所以不好建議以一般常見的麻竹、綠竹、烏腳綠竹筍而言，盛產期 ... 炒會勝過煮湯，掩蓋苦味可以參考[心得]苦苦竹筍的補救方法一文還有一般筍子買 ...

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