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小菜王：100道餐廳名菜自己做 - 第 25 頁 - Google 圖書結果

豆醬宜挑選顏色較白者。訣竅 1.桂竹筍尾巴的膜要去除乾淨。 2.豆瓣醬要煮至與調味料完全融合,才會香。材料桂竹筍300克,肉絲100克,香菇2朵(6克),豆瓣醬2大匙, ...

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