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芒種食：麻竹筍@ 食力foodNEXT‧食事求實的知識頻道

麻竹筍的熱量低且含水量豐富，筍肉的纖維質能促進腸胃蠕動，其主要營養成分包含水份、粗蛋白、膳食纖維、鉀、鈣、鎂以及磷等。竹筍相較於一般葉菜類蔬菜， ...

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