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營養價值_醫學百科- 竹筍的功效

3 概述. 竹筍是禾本科（Gramineae）中竹亞科（Bambusoideae）多年生常綠木本植物毛竹等多種竹的可食用嫩肥短壯的芽，別名筍，古名竹萌、竹芽、竹胎。

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