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食物保存-《根莖類》竹筍- 農業知識入口網

竹筍是 竹子的幼嫩莖稈部分，在還沒有從地底下長出來或剛長出來尚未木質化的時，可做為蔬菜食用。目前我們常食用的竹筍，包括綠竹筍、麻竹筍、桂竹筍、孟宗竹筍，其中用於 ...

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