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煮出綠竹筍美味涼筍 - 行政院農業委員會

綠竹筍涼筍料理法通常分成使用蒸氣蒸筍及水煮二種，實驗證實保持綠竹筍甜度較好的調理方法為使用蒸氣蒸筍，一般家庭可使用電鍋。 使用電鍋蒸煮料理綠竹筍，料理後糖度 ...

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