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健康網》竹筍助消化、止便秘！ 營養師：這2種人要少碰

對此，營養師表示，竹筍屬於低熱量蔬菜，也富含維生素B1、B2與維生素C、纖維，能助消化、防止便秘預防大腸癌，不過經常胃潰瘍、痛風的人不宜多食用。

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