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竹筍降血脂、解便秘但少1步驟會中毒！醫：嚴重可奪命

竹筍 可降血脂，且因富含膳食纖維，能刺激腸道蠕動，解決便秘困擾。但醫師提醒，竹筍一定要煮熟後才能食用，以免引發氰化物中毒。(示意圖/ Shutterstock).

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