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烘焙里的竹炭粉是什么做的。起到什么作用呢? - 百度知道

烘焙 用的竹炭粉在烘焙糕点时使用，可以代替人工合成的食用黑色素。如制作黑色马卡龙就是使用竹炭粉，取代传统使用的食用黑色素。用竹炭粉做的面包是 ...

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