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阿鴻上菜／記憶中，懷念的新竹貢丸：自製貢丸有撇步 - 聯合報

說到貢丸，就不能不提到我從小吃到大的「竹塹小吃部」了。 ... 「摃」字在閩南語裡是指敲打、捶打的意思，也就是說好吃的貢丸必須得經過結結實實的 ...

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