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獨／新吃法？賣場鮭魚肚有「鱗片」引發熱議

日本居酒屋大廚說，這樣的作法不常見，可能是去鱗再烤比較費工， ... 是鮭魚肚還是鮭魚頭，應該是去除魚鱗，只留下魚皮和魚肚或魚頭，撒上粗鹽，噴上 ...

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