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窯烤爐原理
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理想披薩方程式用烤箱就能烤出窯烤感 - 地球圖輯隊
用烤箱烤出磚爐口感. 曾有一名披薩師傅表示,拿坡里披薩好吃的祕訣就在磚爐!然而,就算是在義大利,一般人家裡根本就沒有磚爐,頂多只有一台烤箱, ...
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