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包葉菜多段式真空預冷製程研究

國立台北科技大學冷凍空調工程系. 包葉菜多段式真空預冷製程 ... 空心菜的量測方式先以錫箔紙包覆空心菜莖，再將3 ... 圖4空心菜溫度計擺設圖圖3甘藍菜溫度計擺設圖.

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