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食品中常用的稳定剂都有哪些？是否对身体有害呢？ - 搜狐

食品稳定剂 是一类能使食品成型并保持形态、质地稳定的食品添加剂。主要包括胶质、糊精、糖脂等糖类衍生物。广义的稳定剂，还可包括凝固剂、螯合剂等， ...

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