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洋菇可以降低癌症、心臟血管疾病及老人失智症發生

在Beelman博士的研究中發現洋菇含有麥角硫因（ergothioneine）和穀胱甘肽（glutathione）兩種抗氧化物，這兩種氧化物可以抑制自由基不傷害人體，如果每天吃3mg（五朵洋 ...

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