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穀物酢 作り方
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梅を漬けるときに酢の種類を選ぶなら、ラベルを見ておこう。
「名称」の欄に次のように 記載されているものが醸造酢です。 ◇ 醸造酢. 穀物酢; 米酢; 米黒酢; 大麦黒酢; 果実酢; りんご酢; ぶどう酢.
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