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油封秋刀魚(食譜影片) | Pacific Saury Confit - Flambo 富蘭鍋

今天用油封方式來料理秋刀魚，讓魚骨都酥化掉了，超級好吃歐!一起來試試吧。 何謂「油封」？所謂油封，就是把經過處理的食材浸泡於食用油中，再以低溫 ...

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