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秋刀魚做法
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https://books.google.com.tw/books?id=q8i1DwAAQBAJ&pg=PT87&lpg=PT87&dq=%E7%A7%8B%E5%88%80%E9%AD%9A%E5%81%9A%E6%B3%95&source=bl&ots=mJ1YjoVodX&sig=ACfU3U0vsWEeOIThOpM8UcfbYx7x59jGuw&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjdsqnr1Zn2AhWZTWwGHUkQCsQQ6AF6BQiWAhAD
百年和食 - Google 圖書結果
【大阪府】箱壽司(箱寿司)傳統做法費時費工的熟壽司,到十七世紀後半不再使用乳酸 ... 在此之前,押壽司所使用的食材不外乎是鯖魚、秋刀魚和竹筴魚這些平價的大眾魚。
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