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【2-1】葡萄酒為什麼有鹹味！？｜酒訊網

雖然「味蕾中感受鹹味的主要機制，僅對鈉離子有反應，但氯化物的存在卻也相當關鍵。」澳洲葡萄酒研究中心（Australian Wine Research Institute）的感官和 ...

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