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菇類普林含量，比動物內臟高@ ～天空藍 - 隨意窩

特別是珊瑚菇、秀珍菇，普林含量比動物內臟還高，尿酸偏高的人應減量攝取. 尤其痛風發作時，應避免吃養生菇高湯， ... 魚皮、小魚乾都是普林含量破千的痛風禁忌食物.

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