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紅醩~自製的健康美味。 (純古法釀製) - 好食客部落

福州 老奶奶的做法(純古法釀製). 材料: 長糯米6斤 紅麴米1 斤 酒餅一個. 長糯米洗淨， 加入少量紅麴米拌勻再加水(約7斤)，浸泡4個鐘頭之後，蒸煮熟熄火 ...

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