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162.紅麴和紅糟 - 周老師的美食教室

紅露酒雖然不錯，更受歡迎的卻是濾酒剩下來的「紅糟」，福州料理最常用紅 ... 做法：. 1) 糯米洗一下，加水浸泡一夜。水大約要比米高1公分，水量若太 ...

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