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自製乾拌麵 - 食貨誌

2019年8月21日 — 酸味、甜味屬選擇性添加，酸味的部分主要就是醋，什麼醋都可以用（包括西洋料理用的紅白酒醋），除非你打算要作類似福州乾麵那種以酸味為主體的拌麵， ...

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