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投稿類別：化學類篇名： 食品中的丙烯醯胺作者

一） 了解丙烯醯胺的性質及來源. （二） 找出那些食品含有丙烯醯胺及其含量 ... 丙烯醯胺目前已證實對於人體的毒性大致分為三種：神經毒性、生殖毒性、. 基因毒性。

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