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圖解食品化學 - 第 225 頁 - Google 圖書結果

... 鈉明礬、銨明礬、燒鉀明礬、燒鈉明礬等其他氯化銨、酒石酸氫鉀、酸式磷酸鋁鈉、 ... 漂白劑、保色劑、著色劑、香料、調味劑、甜味劑等,各類特性及用途分述如下: 1.

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