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磷酸二澱粉| 品元實業股份有限公司

磷酸 二澱粉. 使用三氯氧磷(POCL3)或三偏磷酸鈉(STMP)在鹼性NaOH條件下反應製得，屬於酯化澱粉，又稱架橋澱粉(crosslinked tapioca starch)。可阻止澱粉中氫鍵的鍵結， ...

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