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磨刀「這角度」最好！簡易磨刀法讓你新手變上手

5. 磨刀尖時，利用磨刀石角落比較好操作，一樣約一枚50元硬幣的高度即可（太高的話，刀子會很鋒利但也容易斷裂）。刀刃的每一面都要均勻磨到，磨靠近刀根 ...

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