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厨师必看： 老师傅的磨刀方法，能让刀多用10年！ - 手机搜狐

1、角度错误. 不少新人将刀刃与磨石垂直磨制，却不知这样会造成卷刃，因此法会在磨刀石上滑出沟痕，缩短磨刀石与刀具寿命。 · 2、推拉错误. 磨刀前推与后拉的速度、力量一样 ...

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