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磨刀角度不對菜刀當然越磨越鈍！老師傅教你磨刀技巧包你一看 ...

刀刃面越小，切菜時越省力，磨刀的時候首先要先磨內刃面，使菜刀與磨刀石呈3°到5°角，來回磨刀，手法要控制好，儘量保持角度基本不變，直到磨到刀刃線 ...

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