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石臼(樁臼仔；Pestle) - 數位典藏與數位學習聯合目錄

... 碾米機」，台灣民間仍使用傳統的日子，以舂、杵方式去除糙米稻穀使水稻成為稻米。杵、臼的原理是對脫殼的穀子施以強大的壓力，使榖粒間產生摩擦現象，達到脫皮的效果 ...

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