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原味煮意 - 第 159 頁 - Google 圖書結果

CCrOOn Stee|碳鋼鍋又可稱為熟鐵,是生鐵經煉製鑄造出來的,含炭量少於2%。相對鑄鐵,它的硬度低, ... 倒去蔬菜皮跟水,清洗,放上火爐細火燒乾,用廚紙抹淨便可開鍋了。

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