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碳鋼鍋鐵鍋差別
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[問題] 鑄鐵鍋和鐵鍋的差別? mangomilk PTT批踢踢實業坊
鑄鐵鍋 跟鐵鍋僅差在厚度,也就是蓄熱能力還有重量。目前市面上鐵鍋沒有生鐵鍋(取錯名字),都是鋼,只差在含碳量的高低。
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