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碳鋼鍋鐵鍋差別
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鍋具:鐵鍋的挑選重點(鐵鍋大集合)
阿媽:生鐵鍋,含碳量很高,通常在菜市場可以看到這樣子的鐵鍋,中餐快炒 ... 的鑄鐵,二種比較起來大古偏貴(台灣製),Lodge較便宜,其實用起來差別 ...
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